Narinig ng lahat ang sinasabi na "isang mansanas sa isang araw ay pinipigilan ang doktor." Ang mga mansanas ay talagang malusog, pati na rin ang masarap kapag kinakain nang nag-iisa at itinampok sa iba't ibang mga produktong pagkain. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang produkto ng mansanas ay ang juice ng mansanas, isang mahusay na alternatibo sa sodas, mga inuming enerhiya at iba pang matamis na inumin. Ang juice ng Apple ay puno ng calcium, iron, potassium at bitamina C at E. Ang pag-inom ng masarap na paggamot ay may malawak na iba't ibang mga benepisyo sa kalusugan.
Tip
Ang juice ng Apple ay gumagawa ng isang mas malusog na pagpipilian kaysa sa mga malambot na inumin o iba pang mga matamis na inumin dahil sa nilalaman ng bitamina at mineral, kabilang ang bitamina C at potasa. Ngunit dapat mong limitahan ang iyong paggamit sa isang paghahatid sa isang araw, o isang 1/2-tasa, at kumain ng mas buong sariwang prutas sa halip.
Malusog ba ang Prutas na Juice?
Naglalakad sa isang supermarket, makakakita ka ng maraming mga iba't ibang mga juice ng prutas. Ang ilan sa mga produktong ito ay ginawa mula sa pag-concentrate, habang ang iba ay pinalamig ng malamig o organic. Ang pagpili ng tamang juice ay maaaring nakalilito.
Maraming mga juice ng prutas ang nagdagdag ng mga asukal at artipisyal na mga sweetener. Mayroong madalas na maraming asukal sa orange juice, apple juice at grape juice na nakikita natin sa istante ng supermarket - higit pa sa mga natagpuan sa palamig na seksyon. Ang mga produktong ginawa mula sa pag-concentrate ay karaniwang may pinakamaragdag na mga sugars. Ang mga fruit juice na ito ay dapat na natupok sa maliit na halaga. Ayon kay Kathy McManus, direktor ng Kagawaran ng Nutrisyon sa Harvard na may kaugnayan sa Brigham at Women’s Hospital, ang mga naturang produkto ay mayroon lamang isang maliit na halaga ng mga bitamina at mineral ng buong prutas. Hindi rin sila bilang pagpuno ng buong prutas, na nangangahulugang ang iyong kabuuang pagkonsumo ng calorie ay maaaring tumaas.
Ang mas mahusay na mga juice ay magagamit, gayunpaman. Ang maulap at pulpy juice, na karaniwang ginawa mula sa buong-pipi na prutas at dahil dito ay naglalaman ng higit pang mga nutrisyon - tulad ng mga antioxidant at hibla - ay isang mas mahusay na pagpipilian. Ang mga juicer sa bahay at mga sariwang fruit juicer sa mga cafe o supermarket ay nagdaragdag ng pagkakaroon ng mga sariwang juices na karapat-dapat sa kanilang lugar sa tuktok dahil naglalaman sila ng karamihan sa mga bitamina at mineral at kakulangan ng mga preservatives. Pinakamaganda sa lahat, ang mga juice na ito ay wala sa mga idinagdag na asukal o artipisyal na mga sweetener na matatagpuan sa mga produktong komersyal. Ang pagkonsumo ng mga matamis na fruit juice at malambot na inumin ay nauugnay sa sakit sa buto at iba pang mga isyu sa kalusugan. Kung wala kang access sa isang juicer, maaari mong gamitin ang database ng pagkain ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos upang makita kung aling mga tagagawa ang nagbebenta ng pinakamalusog na juice ng prutas. Ngunit dahil ang mga sariwang juice ay hindi pasteurized, dapat mong subukan na uminom ng mga ito kaagad bago sila masira at masasaktan ka.
Bakit Uminom ng Juice ng Apple?
Ang isang bilang ng mga pag-aaral ay nakatuon sa maraming mga benepisyo sa kalusugan ng mga produktong mansanas at mga juice ng mansanas. Halimbawa:
Ang isang 2007 na pag-aaral sa European Respiratory Journal ay nagpakita na ang apple juice ay nagawang mabawasan ang wheezing sa mga bata ng hika. Gayunpaman, ang isang pag-aaral sa 2016 sa Journal of Public Health Nutrisyon ay nagpakita na ang mga bata na regular na uminom ng mga inuming pinalasa ng high-fructose corn syrup ay mas malamang na magkaroon ng hika. Binibigyang diin nito ang kahalagahan ng pag-inom ng juice ng mansanas nang walang idinagdag na mga sweetener.
Ang isang pag-aaral noong 2008 sa Journal of Planta Medica ay nagpakita na ang iba't ibang mga produkto ng mansanas, kabilang ang apple juice, ay maaaring maprotektahan laban sa kanser sa balat, suso at colon.
Ang isang pag-aaral sa 2009 sa Journal of Alzheimer's Disease ay nakatuon sa juice ng mansanas na maaaring makatulong na maiwasan ang sakit na Alzheimer.
Ang Apple juice ay may maraming mga pakinabang, ngunit palaging pinakamahusay na piliin ang buong prutas sa isang baso ng juice kapag posible. Alalahanin na ang Mga Pandiyeta ng Pandiyeta para sa mga Amerikano ay inirerekomenda lamang ng isang paglilingkod, na katumbas ng isang 1/2-tasa, ng 100 porsyento na katas ng prutas bawat araw bilang bahagi ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng prutas.
