Ang mga BCAA ay hindi bitamina, sila ay mga amino acid. Ang mga amino acid ay ang mga bloke ng gusali ng protina. Ang bawat indibidwal na amino acid ay may sariling tiyak na pag-andar, at ang branched-chain amino acid ay hindi naiiba. Ang mga BCAA, leucine, isoleucine, at valine ay binubuo ng halos 35 porsyento ng mga amino acid na bumubuo sa iyong kalamnan ng kalansay. Ang bawat amino acid ay may mga indibidwal na function din.
Leucine
Ang Leucine ay isang mahalagang amino acid, na nangangahulugang hindi mo mai-synthesize ito at dapat mong ubusin ito sa pamamagitan ng diyeta, karaniwang mula sa isang mapagkukunan ng protina. Ang Leucine ay ang tanging protina na direktang nag-aambag sa synthesis ng protina ng kalamnan Kung wala itong amino acid, ang iyong kakayahang mabawi mula sa parehong stress at ehersisyo ay nakompromiso. Nag-aambag din ang Leucine sa paglaki ng cell at pagbuo ng mga sterol. Ang mga stereo ay ginagamit sa proseso ng pagbubuo ng mga hormone ng steroid tulad ng testosterone at estrogen. Ang mga itlog, toyo at isda ay mahusay na mapagkukunan ng leucine.
Isoleucine
Ang Isoleucine ay isang mahalagang amino acid na hindi mo makagawa ng sarili mo. Ang mga protina sa pagkain ay isang mapagkukunan ng amino acid na ito pati na rin, kabilang ang mga itlog, damong-dagat, isda at maraming mga buto. Ang Isoleucine ay isang mahalagang amino acid dahil tinutulungan nito ang iyong katawan sa paggamit ng mga ketone body at fatty acid. Ito ay isang kritikal na proseso ng pagpapakilos ng taba at paggamit. Ang isang kakulangan ng amino acid na ito ay hindi lamang maaaring limitahan ang iyong kakayahan upang mapakilos ang taba, ngunit maging sanhi ng tserebral dysfunction.
Valine
Ang mga pagkaing mataas sa valine ay may kasamang mga itlog, elk, damong-dagat, toyo at watercress. Nagpakita si Valine ng ilang epekto sa kimika ng utak, na maaaring makaapekto sa pagganap, ayon sa isang pag-aaral noong 2001 na inilathala sa "International Journal of Sports Medicine." Ang valine, tulad ng iba pang branched-chain amino acid, ay maaaring masira at ma-convert sa glycogen para magamit bilang gasolina. Nangyayari ito lalo na kung ang iyong mga tindahan ng karbohidrat ay mababa, o ang iyong diyeta ay kulang sa mga tiyak na protina at amino acid.
Mga BCAA
Ang mga BCAA mismo ay nag-ambag nang direkta sa kalamnan hypertrophy at pagbawi. Sa isang pag-aaral noong 2010 na inilathala sa "International Journal of Sport Nutrisyon at Ehersisyo Metabolismo" ipinakita na ang suplemento ng BCAA ay nabawasan ang naantala-onset na sakit ng kalamnan. Para sa mga atleta ng pagbabata, ang suplemento ng BCAA ay ipinakita upang madagdagan ang thract ng lactate, o ituro kung saan ang pag-eehersisyo ay tumitigil sa paggamit ng iyong mga sistema ng oxygen bilang pangunahing mapagkukunan ng gasolina. Ang isang pag-aaral sa 2009 sa "Journal of Nutritional Science and Vitaminology" ay nagpakita ng isang pagtaas sa kakayahan ng ehersisyo ng pagbabata kasunod ng suplemento ng BCAA.
