Ang mga Pretzels ay bumubuo ng isang bahagi ng maraming mga European Diets - nagmula sila sa Italya o Pransya at sa kalaunan ay naging bahagi ng lutuing Aleman at Austrian. Ang bawat maliit na malambot na pretzel ay nag-aambag ng humigit-kumulang na 2 gramo ng mga butil sa iyong pang-araw-araw na paggamit; Inirerekomenda ng USDA ang 6 hanggang 7 kabuuang kabuuang mga butil ng butil bawat araw. Ang mga soft pretzels ay naglalaman ng mga mahahalagang nutrisyon na kailangan ng iyong katawan para sa mabuting kalusugan, ngunit mayroon din silang ilang mga drawback ng nutrisyon. Isipin ang mga ito sa katamtaman bilang bahagi ng isang balanseng diyeta.
Kaloriya at Macronutrients
Ang isang maliit na malambot na pretzel ay naglalaman ng 210 calories, o humigit-kumulang na 10 porsiyento ng mga calor sa isang karaniwang 2, 000-calorie na diyeta. Humigit-kumulang na 84 porsyento ng mga caloryang ito ay nagmula sa mga karbohidrat, at ang bawat pretzel ay naglalaman ng 43 gramo ng kabuuang mga carbs, kabilang ang mga 1 gramo ng hibla. Ang bawat maliit na pretzel ay nagbibigay din ng isang maliit na halaga ng protina - 5 gramo - at 2 gramo ng taba. Panoorin ang laki ng iyong bahagi kapag kumonsumo ng mga malambot na pretzels. Habang ang mga maliliit na bersyon ay naglalaman ng isang katamtaman na dami ng mga calorie, daluyan at malaking malambot na mga pretzels pack ng isang mabigat na caloric na suntok sa 389 at 483 calories, ayon sa pagkakabanggit.
Mahahalagang Bitamina
Ang mga soft pretzels ay nagbibigay sa iyo ng mga kapaki-pakinabang na bitamina B-complex, lalo na ang mga bitamina B-3, o niacin, at B-1, na tinatawag ding thiamine. Ang bawat maliit na pretzel ay naglalaman ng 2.6 milligrams ng bitamina B-3 - 19 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng B-3 para sa mga kababaihan at 16 porsyento para sa mga kalalakihan, inirerekumenda ng Institute of Medicine - at nagbibigay din ng 25 at 21 porsiyento ng inirerekumenda araw-araw Mga B-1 intake para sa mga kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit. Ang parehong mga bitamina ay sumusuporta sa iyong metabolismo at makakatulong sa iyo na i-convert ang mga carbs sa enerhiya. Sinusuportahan din ng Vitamin B-3 ang balanse ng hormon ng iyong katawan, na tumutulong sa synthesize ang mga hormones na kinakailangan para sa reproductive health at pagtugon sa stress.
Mga Pakinabang na Mineral
Ang mga malambot na pretzel ay maaaring magbigay ng ilang mga kapaki-pakinabang na mineral, lalo na ang bakal at seleniyum, ngunit din ng sodium, isang mineral na may reputasyon na mas mababa kaysa sa stellar. Kung posible, mag-opt para sa unsalted soft pretzels; naglalaman sila ng mas mababa sa kalahati ng sodium ng mga inasnan na uri. Sinusuportahan ng iron ang iyong metabolismo at tumutulong na matiyak na makuha ng iyong mga tisyu ang oxygen na kailangan nilang gumana, habang pinapanatili ng selenium ang iyong mga tisyu na malusog sa pamamagitan ng pag-neutralize ng mga nakakapinsalang kemikal, na tinatawag na mga libreng radikal. Ang bawat maliit na pretzel ay naglalaman ng 11 micrograms ng selenium - isang-ikalimang bahagi ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng selenium, ayon sa Institute of Medicine - at nagbibigay din ng 13 at 30 porsyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng bakal para sa mga kababaihan at kalalakihan, ayon sa pagkakabanggit.
Ang Fitting Pretzels Sa Iyong Diet
Habang nagbibigay sila ng ilang mga benepisyo sa kalusugan, ang mga malambot na pretzel ay hindi dapat gumawa ng pang-araw-araw na paglitaw sa iyong diyeta. Maraming malambot na mga pretzel ang ginawa mula sa pino na mga butil - ang mga na nagkaroon ng nutrient na nakaimpake na mikrobyo at bran na tinanggal - na ginagawang hindi gaanong malusog kaysa sa mga pagkaing buong-butil. Kainin sila sa katamtaman - marahil bilang isang lingguhan na paggamot - at siguraduhin na ipares mo ang mga ito sa mga malusog na toppings. Pumili ng dilaw o Dijon mustasa kaysa sa mga mataba na condiment, at pumili ng mas maliit na mga bersyon na may mas kaunting mga calorie.
