Ang mga matabang pagkain ay maaaring maging sanhi ng agarang mga epekto tulad ng gas, bloating, acid reflux at heartburn, at pangmatagalang epekto tulad ng pagtaas ng panganib para sa sakit sa puso. Habang ang ilang mga taba ay kinakailangan para sa kagalingan, ang iba ay dapat na limitado. Inirerekomenda ng Gabay sa Kalusugan ng New York Times na limitahan ang paggamit ng puspos at trans fats at pag-ubos ng hindi puspos, mga taba na nakabase sa halaman, tulad ng langis ng oliba at mani, para sa pinabuting kagalingan. Para sa pinakamahusay na mga resulta, maghanap ng tinukoy na gabay mula sa isang propesyonal sa pangangalaga sa kalusugan.
Gas at Bloating
Ang gas ay isang likas na bahagi ng proseso ng pagtunaw. Gayunpaman, ang sobrang gas ay maaaring maging sanhi ng pisikal na kakulangan sa ginhawa at kahihiyan. Ayon sa National Digestive Diseases Information Clearinghouse, ang mga mataba na pagkain ay maaaring maantala ang pagbubungkal ng tiyan at maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan at pagdurugo. Pagkatapos kumain ng high-fat na pagkain, ang isang tao ay maaaring magbaluktot o magpasa ng gas nang mas madalas o makakaranas ng gas-build, sakit at puffiness sa lugar ng tiyan. Ang pagkain ng malaking halaga ng mga pagkaing mataba ay nagdaragdag ng peligro ng gas, bloating at mga kaugnay na sintomas. Ang mga malalim na pritong pagkaing mataba tulad ng pranses na pranses, at mga naproseso na karne tulad ng bacon at sausage, naglalaman din ng maraming halaga ng sodium, na maaari pang magpalala ng gas at pamumulaklak.
Acid Reflux at Heartburn
Ang reflux ng asido ay nangyayari kapag ang acid acid ng regurgitates ay bumalik sa esophagus, na nag-trigger ng isang mapait na aftertaste, kahirapan sa paglunok, pagduduwal at / o heartburn. Ang paminsan-minsang acid reflux ay karaniwang banayad at ginagamot sa mga antacids o mga remedyo sa pamumuhay, tulad ng pinabuting gawi sa pagdiyeta. Ang madalas na acid reflux ay ang pangunahing katangian ng isang talamak na kondisyon na tinatawag na GERD - sakit sa gastroesophageal reflux. Ang mga matatabang pagkain ay karaniwang mga nag-trigger para sa mga sintomas ng reflux at heartburn, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang pagkain ng malalaking pagkain at pag-eehersisyo sa ilang sandali pagkatapos kumain ng mataba na pagkain ay maaari ring mag-ambag. Ang mga matabang pagkain ay nauugnay din sa pagtaas ng panganib para sa hindi malusog na timbang at labis na labis na timbang - karagdagang mga kadahilanan sa peligro para sa acid reflux, heartburn at GERD.
Tumaas na Panganib para sa Sakit
Ang mga matabang pagkain na naglalaman ng saturated fat, trans fats at / o kolesterol ay naka-link sa mahinang kalusugan ng puso at nadagdagan ang panganib para sa mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo at pag-aresto sa puso. Ang labis na pagkonsumo ng hindi malusog na taba ay isa ring pangunahing kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso, isang nangungunang sanhi ng kamatayan sa Amerika, ayon sa Gabay sa Kalusugan ng New York Times. Ang mga pagkaing mayaman sa puspos na taba at kolesterol ay kinabibilangan ng karne ng baka, taba ng baka, kordero, karne ng hayop, karne ng organ, taba ng manok, buong gatas, mantikilya, cream at yolks ng itlog. Ang mga naproseso na pagkain tulad ng mga cookies na inihanda sa komersyo, cake, chips, crackers at fast food, ay pangunahing mga nag-aambag ng mga trans fats. Ang pagkonsumo ng higit sa 10 porsyento ng iyong pang-araw-araw na calories sa anyo ng saturated fat at 1 porsyento sa anyo ng trans fat ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa mga problema sa kalusugan na may kaugnayan sa pagkain.
