Mula noong 1953, ang Orihinal na Pancake House ay gumamit ng tunay na pambansa at etniko na mga recipe ng pancake bilang mga focal item sa menu. Sa paglipas ng panahon, inaalok ang mga karagdagang pagpipilian sa menu na nagresulta sa isang malawak na iba't ibang impormasyon sa nutrisyon. Batay sa mga pamamaraan ng pagluluto at sangkap, ang impormasyon sa nutrisyon ay naglalaman ng isang balanse ng taba, karbohidrat at protina.
Mga Uri
Habang ang pancake ang pokus sa The Original Pancake House, inaalok din ang tradisyonal na mga item sa agahan. Ang pirma ng mansanas na pancake ay ginawa gamit ang sautéed apple at cinnamon sugar kasama ang iba pang mga specialty item, kabilang ang oven-bake na Dutch baby pancake at corned beef hash. Ang mga cereal, waffles, crepes, egg pinggan at karne ay maaari ding utusan.
Mga Tampok
Ang mga pancakes sa Orihinal na Pancake House ay nagtatampok ng isang pancake batter na ginawa gamit ang sourdough lebadura, harina at asukal na pinirito sa isang kawali. Ang mga sariwang resipe gamit ang 93 puntos na mantikilya, 36 porsyento purong whipping cream, sariwang grado ng itlog at matigas na trigo na walang batong harina. Ang dalisay na maple syrup at toppings ng prutas tulad ng diced saging at sariwang blueberry ay maaaring idagdag sa mga pancake na may mga karagdagang toppings na magagamit tulad ng toasted coconut at tinadtad na pecan.
Kaloriya
Karamihan sa mga pagpipilian sa menu sa The Original Pancake House ay maglalaman ng isang makabuluhang bilang ng mga kaloriya bawat paghahatid. Ang 49er flapjack pancake, halimbawa, ay naglalaman ng 347 calories bawat pancake habang ang pirma ng apple pancake ay naglalaman ng 595 calories. Ang bacon at cheese omelet ay naglalaman ng 500 calories at ang itlog, bacon at oatmeal breakfast ay naglalaman ng 581 calories. Ang nilalaman ng calorie ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pag-order ng mga sarsa sa gilid o bawasan ang pangkalahatang laki ng paghahatid.
Nilalaman
Ang mga pinggan ng pancake ay pangunahing binubuo ng taba at karbohidrat na may mga 11 g ng protina sa bawat paghahatid. Ang 49er flapjack pancake at pirma ng apple pancake ay naglalaman ng 8.7 g at 22 g ng kabuuang taba, ayon sa pagkakabanggit at 90 g ng kabuuang karbohidrat. Ang pagdaragdag ng syrup at karagdagang mga toppings sa pancake ay maaaring dagdagan ang dami ng mga karbohidrat at taba. Kung naghahanap ka ng isang pagpipilian na may mababang karot, ang bacon at keso na omelet ay naglalaman ng 39 g ng kabuuang taba, 33 g ng protina at 2.4 g ng kabuuang karbohidrat.
Benepisyo
Kahit na may isang makabuluhang halaga ng calories, ang Orihinal na mga pagpipilian sa Pancake House ay magbibigay ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Ang itlog, bacon at oatmeal na agahan, halimbawa, ay nagbibigay ng 4.4 g ng pandiyeta hibla para sa 18 porsiyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit kasama ang 581 mg ng potasa. Nagbibigay din ito ng 14 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bakal, 16 porsyento ng calcium at 8 porsyento ng bitamina A.
