Ang Gorgonzola ay isang uri ng kulay asul na keso ng Italya na madaling madugmok. Madalas itong idinagdag sa mga salad at nagmula ito sa alinman sa gatas ng baka o gatas ng kambing. Kung nais mong idagdag ang pagkain na ito sa iyong diyeta, mabuti na malaman ang profile ng nutrisyon.
Kahalagahan
Ang taba ay isa sa tatlong macronutrients. Ang keso ng Gorgonzola ay naglalaman ng 8 g ng kabuuang taba at ang 6 g ay puspos. Ang pagkain ng labis na puspos na taba ay isa sa mga pangunahing kadahilanan ng peligro para sa sakit sa puso ayon sa National Institutes of Health.
Laki
Ang lahat ng mga anyo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay karaniwang mataas sa mga calorie, at ang Gorgonzola cheese ay walang pagbubukod. Ang isang 1/4 tasa ay naglalaman ng 100 calories.
Carbs at Protina
Ang mga taong sumusunod sa isang mababang karbohidrat na resort ay kumakain ng mga pagkaing may mataas na protina at mababa sa mga carbs. Ang keso ng Gorgonzola ay isang halimbawa ng isa sa mga pagkaing ito. Naglalaman lamang ito ng 1 g ng mga carbs bawat 1/4 tasa at 6 g ng protina.
Nilalaman ng sodium
Ang sodium ay isang mahalagang mineral na electrolyte, ngunit maaari itong magkaroon ng negatibong epekto kung kukuha ka ng labis. Ang mga diet-high sodium ay naka-link sa isang pagtaas ng presyon ng dugo at isang mas mataas na peligro para sa sakit sa puso at stroke ayon sa American Heart Association. Ang isang 1/4 tasa ng Gorgonzola ay naglalaman ng 380 mg ng sodium.
Iba't-ibang
Ang mga produkto ng talaarawan ay mataas sa calcium na mahalaga para sa malakas na ngipin at mga buto. Ang isang 1/4 tasa ng Gorgonzola ay naglalaman ng 15 porsyento ng iyong pang-araw-araw na allowance.
