Ang mga asul na crab, na madalas na tinutukoy bilang "blues, " para ibenta sa mga grocery store at specialty shops ay karaniwang Chesapeake o Atlantic blue crab. Nag-aalok ang mga crustacean ng isang matamis at pinong karne na naka-encode sa isang hard shell. Ang pagkain ng mga crab na ito ay kadalasang medyo nauubos, na hinihiling sa iyo na maingat na hilahin ang karne mula sa katawan at ang mga claws na basag sa isang mallet.
Kaloriya
Isang 3-oz. ang paghahatid ng asul na karne ng crab na niluto na may basa-basa na init ay naglalaman ng 86.7 calories. Batay sa isang 2, 000 calorie diet, ang account na ito para sa 4.3 porsyento ng mga calorie na maaari mong ubusin bawat araw. Karamihan sa mga calories sa bawat paghahatid ay nagmula sa protina - 79.2 porsyento. Humigit-kumulang na 15 porsyento ng mga calor ay nagmula sa taba.
Fat at Cholesterol
Ang isang paghahatid ng asul na crab ay naglalaman ng 1.5 g ng taba, isang halaga na hindi gumagamit ng isang makabuluhang bahagi ng taba na pinapayagan ka araw-araw: 44 hanggang 78 g. Gayunman, ito ay binubuo ng halos isang-katlo ng kolesterol na dapat mong limitahan ang iyong sarili sa araw-araw. Sa pamamagitan ng 85 mg ng kolesterol, maingat na subaybayan ang iyong plano sa pagkain upang matiyak na hindi ka kumain ng iba pang mga pagkain na mayaman sa tambalang ito dahil ang pagkain ng labis ay maaaring dagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso.
Protina at Karbohidrat
Ang asul na crab ay nagsisilbing isang mahusay na mapagkukunan ng mataas na kalidad na protina. Ang bawat 3-oz. ang bahagi ay nagbibigay ng 17.2 g. Ang iyong plano sa pagkain ay dapat magkaroon ng 46 hanggang 56 g ng protina sa loob nito araw-araw - ang macronutrient na ito ay hindi lamang nagtataguyod ng pagbuo ng kalamnan, nagsisilbi itong pagkain mula sa kung saan ang iyong katawan ay maaaring makakuha ng enerhiya. Ang isang paghahatid ay naglalaman ng 0 g ng mga karbohidrat.
Bitamina at mineral
Isama ang asul na alimango sa iyong plano sa pagkain at natutugunan mo ang iyong buong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina B12, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian ang asul na crab meat upang mapanatili nang maayos ang iyong puso. Kasalukuyang nagtatampok ang selenium, na may 48.8 porsyento ng pang-araw-araw na inirekumendang paggamit bawat paglalaan. Nagbibigay ang selenium ng mga proteksyon ng antioxidant at nagtataguyod ng malusog na function ng teroydeo. Makakakuha ka rin ng 23.9 porsyento ng sink na kailangan mo sa bawat araw at 27.4 porsyento ng tanso na kinakailangan ng iyong katawan.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kalusugan
Ang isang paghahatid ng asul na crab ay natural na mataas sa sodium, na naglalaman ng 237.2 mg. Kumain ng mga pagkain na mababa sa sodium upang mapanatili ang iyong paggamit hangga't maaari. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang lahat ng mga Amerikano ay kumonsumo ng hindi hihigit sa 1, 500 mg bawat araw. Alalahanin na ang asul na crab ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga kontaminadong kemikal, kabilang ang mercury at iba pang mga nakakalason na compound, na maaaring itaas ang iyong panganib ng pagkakuha, pagkasira ng neurological at kanser. Maghanap ng mga asul na crab na na-ani sa mga ligtas na lugar.
