Ang pagbebenta ng mga gluten-free na pagkain ay inaasahang aabot ng higit sa $ 5 bilyon sa pamamagitan ng 2015, ulat ng National Foundation for Celiac Awareness. Ang isang protina na matatagpuan sa trigo, rye at barley, ang gluten ay sinisisi sa mga sintomas - kabilang ang pagtatae at pagbaba ng timbang - ng sakit sa Celiac at pagkasensitibo sa gluten. Kung mayroon kang sakit na celiac, na nangyayari sa isa sa 133 na Amerikano, nagdurusa ka mula sa isang autoimmune disorder kung saan ang pagtatanggol ng iyong katawan laban sa gluten ay puminsala sa iyong bituka. Ang mga ulat ng sensitivity ng gluten ay mas karaniwan. Ang kumpletong pag-iwas sa gluten ay ang tanging magagamit na pamamaraan upang makontrol ang mga kondisyong ito.
Timog ng Hangganan
Ang mga bowls ng Taco Bell Cantina - veggie, steak o manok - ay naiulat na walang gluten. Itaas ang mga ito sa mainit o banayad na sarsa ng Border o Avocado Ranch dressing. Maaari mo ring tangkilikin ang itim na beans at bigas o Premium Latin rice na may guacamole, pico de gallo o salsa verde. Hangga't pipiliin mo ang mga tortang mais sa halip na harina, maaari kang magpakasawa sa barbacoa ni Chipotle, karnitas, steak o manok na may mga keso, itim o beans beans, cilantro-dayap na bigas at mga gulay na fajita.
Style Amerikano
Nag-aalok si Wendy ng gluten-free salads, condiments, karne at kanilang lagda na tinatrato ni Frosty. Masiyahan sa isang Apple Pecan Chicken Salad - hawakan ang mga candied pecans - na may damit na Lemon Bawang Bawang Caesar, isang Chili at Cheese Baked Potato at isang Caramel Frosty Shake. Craving McDonald's French fries? Masuwerte ka - ginawa nila nang walang gluten at pinirito sa isang pritong magahiwalay sa iba pang mga pagkain na maaaring naglalaman ng gluten. Dalhin ang iyong sariling gluten-free bun at magdagdag ng isang beef patty at isang American cheese slice. Kung ikaw ay nasa Kentucky Fried Chicken, ang iyong mga pagpipilian ay mas limitado: Maaari kang gumawa ng pagkain sa labas ng isang home side salad na may buttermilk ranch dressing, mais sa cob, green beans, patatas na salad, coleslaw at mansanas.
