Ang inihaw na manok ay masarap halos anumang paraan na ihanda mo ito. Kahit na ang mga bata at iba pang mga miyembro ng pamilya na nagnanais ng tinapay, mabilis na estilo ng manok ay hindi mabibigo kapag pinaputok mo ang grill. Ang inihaw na manok ay maaaring lutuin sa grill nang mas madali tulad ng sa oven o sa stove-top. Ang pag-ihaw ng tinapay na walang tinapay, walang manok ay maaaring maging isang malusog na alternatibo sa pagprito, dahil ang proseso ng pag-ihaw ay tumutulong na mapanatiling minimum ang nilalaman ng taba ng ulam.
Hakbang 1
Ikalat ang mga tinapay na tinapay sa isang plato; magdagdag ng mga panimpla sa mga mumo ng tinapay, tulad ng asin, paminta, paprika, sariwang damo o anumang iba pang mga lasa na gusto mo.
Hakbang 2
I-crack ang isang itlog sa isang mangkok at ihalo nang basta-basta sa isang tinidor. Magdagdag ng isang patak o dalawa ng tubig upang paluwagin ang halo.
Hakbang 3
Ang mga skewer na walang balahibo na manok ay may mga kawayan na sticks o metal skewers bago mag-tinapay. Ginagawa ng mga skewer ang maliit, madulas na piraso ng manok na mas madaling hawakan. Ang mga malalaking suso ng manok o hita ay hindi nangangailangan ng pamamaraang ito ng paghawak.
Hakbang 4
Isawsaw ang walang kamoy na manok sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay balutin ito ng mga mumo ng tinapay.
Hakbang 5
Ilagay ang inihaw na manok sa isang malinis na plato.
Hakbang 6
Palamigin ang inihaw na manok habang sinimulan mo ang grill. Ang pag-chill ng manok ay magpapatibay ng tinapay, na maiiwasan ito mula sa pagdulas sa rehas na grill.
Hakbang 7
Pagwilig ng malamig na grill na may pagluluto spray upang maiwasan ang pag-breading mula sa pagdikit sa grill.
Hakbang 8
Init ang grill hanggang medium-high heat. Ang isang uling na grill ay dapat magkaroon ng pare-pareho na layer ng mga uling sa buong paglabas ng katamtamang antas ng init.
Hakbang 9
Ilagay ang inihaw na manok sa rehas na grill at isara ang takip. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kapal ng manok, ngunit sa pangkalahatan ay saklaw mula lima hanggang 10 minuto bawat panig. I-flip ang inihaw na manok nang isang beses lamang upang maiwasan ang pag-dislod ng tinapay.
Hakbang 10
Ipasok ang isang thermometer ng karne sa pinakamakapal na bahagi ng manok sa pagtatapos ng oras ng pagluluto para sa pangalawang bahagi. Ang aprubado na inaprubahan ng UDSA na ligtas na panloob na temperatura para sa mga dibdib ng manok mula sa 165 degree Fahrenheit at sa itaas. Ang karne ay dapat maputi nang walang maliwanag na rosas sa gitna.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
1 tasa ng tinapay sa tasa
Panimpla
Mga plate
1 itlog
Bowl
Tinidor
Walang kamuwang manok
Mga Skewer
Pagluluto spray
Mga Tong
Thermometer ng karne
Tip
Maaari kang gumamit ng skim milk sa halip na itlog kung gusto mo. Karamihan sa mga tao ay hindi kailangang mag-alala tungkol sa marginal na halaga ng kolesterol na makukuha ng ulam mo mula sa paglulubog ng itlog, ngunit ang skim milk ay walang kolesterol.
