Ang isang Cornish hen ay isang maliit na fryer na may timbang na 1 hanggang 2 lbs. Tulad ng lahat ng mga anyo ng manok, ang mga Cornish hens ay kailangang maayos na hawakan upang maiwasan ang sakit na dala ng pagkain. Bahagi ng prosesong ito ay ang defrosting ng isang nagyelo na ibon. Pinapayagan ka ng microwave na matunaw kaagad ang iyong ina bago lutuin ito. Sa microwave, ang defrosting ay kukuha ng mas mababa sa 20 minuto.
Hakbang 1
Alisin ang Cornish hen mula sa packaging at ilagay ito sa isang plato na ligtas sa microwave. Hindi na kailangang hugasan ang manok bago lutuin ito.
Hakbang 2
Itakda ang plate sa microwave. I-on ang oven sa pagsunod sa mga tagubilin na ibinigay sa microwave para sa defrost. Halimbawa, ang ilang mga yunit ay may switch o pindutan na nagpapahiwatig ng defrost cycle. Patakbuhin ang microwave para sa limang minuto sa defrost cycle.
Hakbang 3
I-on ang hen sa plato. I-Defost ito para sa karagdagang tatlong minuto.
Hakbang 4
Iwanan ang hen sa microwave ng 10 minuto sa sandaling natapos ang ikot ng defrost. Makakumpleto nito ang matunaw.
Tip
Lutuin mo agad ang manok pagkatapos itong i-defrost. Iwasan ang defrosting ang mga araw ng hen bago lutuin ito. Maaaring pahintulutan itong lumaki ang bakterya.
Babala
Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay at ang plato pagkatapos hawakan ang hilaw na manok upang maiwasan ang kontaminado ng iba pang mga pagkain o ibabaw.
