Sa pagitan ng trabaho, responsibilidad sa pamilya at mga gawaing panlipunan, ang mga gawang pagkain sa bahay ay hindi palaging isang pagpipilian, lalo na sa mga item tulad ng mga buto-buto na maaaring tumagal ng isang oras o higit pa sa paghahanda at pagluluto. Ngunit sa isang maliit na multa, maaari mong ihanda ang precooked ribs sa oven at gawin itong pakiramdam na gawang bahay.
Tip
Ang pinakamahusay na paraan upang lutuin ang iyong precooked ribs ay upang sundin ang mga direksyon sa package. Ang mga buto-buto ay dumating sa iba't ibang uri at estilo, at ang tagagawa ay dapat magbigay ng pinakamahusay na mga tagubilin sa pagluluto. Anumang paraan na ginagamit mo - grill, oven o microwave - siguraduhin na magluto hanggang sa mga buto-buto, baka o baboy, maabot ang isang panloob na temperatura ng 165 degree Fahrenheit.
Beef Ribs o Pork Ribs
Pagdating sa mga buto-buto, ang iyong mga pagpipilian ay hindi lamang limitado sa karne ng baka at baboy, kundi pati na rin sa iba't ibang mga pagbawas ng rib para sa bawat hayop. Ang pagpapasya sa pagitan ng naunang karne ng baka at baboy, pati na rin hiwa, ay maaaring sa wakas ay bumaba upang matikman ang kagustuhan at kung magagawa mo na mahahanap ang iyong ginustong pagputol ng mga buto-buto na nauna sa iyong grocery store o tindahan ng butcher.
Ang mga kubo ng mga buto-buto ng karne ng baka ay may kasamang mga buto-buto sa likod at mga maikling buto-buto. Ang mga back rib ay itinuturing na isang matipid na pagpipilian ng rib at madalas na may lasa na isang dry rub at barbecued. Kung naghahanap ka ng karne ng fall-off-the-bone na buto, ang mga maikling buto-buto ay maaaring maging pagpipilian para sa iyo. Ang mga tadyang ito ay karaniwang inihaw o mabagal na inihaw.
Sa kabila ng mas maliit na laki nito, ang baboy ay nag-aalok ng higit pang mga pagbawas sa buto kaysa sa karne ng baka. Ang mga pagputol ng baboy ay may kasamang likod ng mga buto-buto sa likod, ekstrang buto-buto at mga istilo ng istilo ng bansa. Ang mga back rib, o kung ano ang maaaring alam mo na mas mahusay na mga buto ng likod ng sanggol, ay maaaring maging barbecued, mabagal na lutong, inihaw o maging handa sa iyong Instant Pot. Ang Spareribs ay hindi bababa sa karne ng mga hiwa ng baboy, ngunit may maraming lasa at gumawa ng pinakamahusay na pagpipilian ng rib para sa mga recipe na tumatawag sa browning o frying. Ang mga istilong baboy na istilo ng bansa ay ang pinakapangit na hiwa at maaaring ihanda na inihaw o inihaw.
Pagluluto ng Iyong mga Pinahalagahan na Iyong Mga buto-buto
Pagdating sa paghahanda ng iyong precooked ribs, makakakuha ka ng pinakamahusay na mga resulta kasunod ng mga direksyon sa package. Dahil sa iba't ibang uri at pagbawas, ang pinakamahusay na mga pamamaraan sa pagluluto at oras ay maaaring magkakaiba. Gayunpaman, kung pinapainit mo ang precooked na mga buto ng likod ng sanggol o maiikling mga buto-buto, inirerekumenda ng USDA na muling paganahin ang karne hanggang sa maabot ang isang panloob na temperatura ng 165 degree Fahrenheit.
Ang precooked beef at pork ribs ay maaaring ihanda sa oven o grill. Ang ilang mga gumagawa ay maaaring magmungkahi ng isang pamamaraan sa iba pang batay sa hiwa ng rib, orihinal na pamamaraan ng pagluluto at mga panimpla na ginamit upang magdagdag ng lasa.
Ang isang tagagawa ay nagmumungkahi sa kanilang naunang mga buto-buto ng likod ng sanggol ay pinakamahusay na muling naiinit sa isang 375-degree Fahrenheit oven na nakabalot sa foil sa loob ng 30 hanggang 35 minuto. Gayunpaman, ang package ay nagbibigay din ng mga tagubilin sa grill at microwave para sa kanilang mga naunang tadyang. Sa grill at balot sa foil, ang precooked na mga buto ng likod na buto ay nangangailangan ng 15 hanggang 20 minuto ng pagluluto, habang sa microwave ang mga buto-buto ay tumagal lamang ng 5 minuto.
Ang pag-init ng iyong precooked beef ribs ay maaaring magsama ng magkatulad na mga tagubilin bilang ang precooked back back ribs. Sundin ang mga tagubilin na ibinigay ng gumagawa ng iyong mga buto-buto ng baka upang makuha ang pinakamahusay na mga resulta. Ang package ay maaaring magsama ng mga tagubilin sa kung paano muling pag-uling ang iyong mga buto-buto sa oven o grill at magbigay ng mga rekomendasyon para sa pamamaraan na pinakamahusay na gagana.
Isang Tumingin sa Rib Nutrisyon
Kung karne ng baka o baboy, ang mga pagbawas sa rib ay mataas sa taba at calorie. Halimbawa, ayon sa USDA, ang isang 3-ounce na bahagi ng naka-bra na maikling buto-buto (karne lamang) ay may 212 kaloriya, 25 gramo ng protina, 13 gramo ng kabuuang taba at 3.6 gramo ng puspos na taba. Ang parehong bahagi ng mga naka-istilong baboy na may kulay na bansa ay may 210 calories, 24 gramo ng protina, 12 gramo ng kabuuang taba at 4.3 gramo ng saturated fat.
Ang pagkuha ng sobrang puspos na taba sa iyong diyeta ay maaaring dagdagan ang iyong mga antas ng kolesterol at ang iyong panganib ng sakit sa puso. Inirerekomenda ng American Heart Association na limitahan ang iyong paggamit ng puspos ng taba na hindi hihigit sa 6 porsyento ng iyong pang-araw-araw na kaloriya, na katumbas ng 13 gramo sa isang diyeta na 2, 000-calorie. Hindi mo kailangang kumuha ng mga buto-buto sa menu, ngunit para sa iyong kalusugan ang karne na may mataas na taba ay kinakain lamang paminsan-minsan, nagmumungkahi ng Harvard Health Publishing.
