Ang frozen na mais ay isang sangkap na hilaw sa maraming mga sambahayan. Ito ay halos garantisadong matatagpuan sa anumang American freezer - doon mismo sa tabi ng mga nagyeyelo na mga gisantes. Ang mais, na kilala rin bilang mais, ay isang pangunahing pangunahing pagkain sa maraming kultura. Ito ay masustansya, masarap at puno ng mga benepisyo.
Ang pagluluto ng frozen na mais ay madali din. Dahil mabilis na nagluto ang mga mais, kailangan mo lang itong painitin. Maaari mong gawin ito sa microwave, sa kalan o sa pamamagitan ng pagdaragdag nito sa mga sopas, stews, casseroles at marami pa.
Mga Nutrisyon at Mga Pakinabang ng mais
Maraming iba't ibang mga uri ng mais, ngunit ang frozen na matamis na mais at inihaw na apoy ay kabilang sa pinakapopular sa pasilyo ng freezer. Ang pinalamig na matamis na mais ay nagdaragdag ng isang matamis na lasa sa mga recipe ng mais para sa salsa o salad, habang ang inihaw na apoy na mais ay mahusay para sa mga maanghang o mausok na mga recipe ng mais.
Ang mais ay hindi lamang lasa ng mabuti - mabuti din ito para sa iyo. Ayon sa USDA, ang isang tasa ng lutong matamis na mais ay naglalaman ng:
- 143 kaloriya
- 2.2 gramo ng taba
- 31.3 gramo ng carbohydrates
- 5.1 gramo ng protina
- 3.6 gramo ng hibla
- 9 porsyento araw-araw na halaga (DV) ng magnesiyo
- 8 porsyento na DV ng sink
- 7 porsyento na DV ng potasa
Ang mais ay natural na mababa rin sa puspos ng taba at walang kolesterol sa dietary. Bagaman naglalaman ito ng 6.8 gramo ng asukal sa bawat paghahatid nito ay natural na natagpuan ang mga asukal. Sa kabutihang palad, ang mga taong may diabetes ay maaaring kumain ng mais sa katamtaman dahil mataas din ito sa protina at hibla.
Bilang karagdagan sa naglalaman ng higit sa 5 gramo ng protina na nakabatay sa halaman, ang mais ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla. Inirerekomenda ng Cleveland Clinic na dagdagan ang iyong pang-araw-araw na paggamit ng hibla sa pamamagitan ng pag-ubos ng maraming mga gulay, butil, prutas at cereal.
Paano Magluto ng Frozen mais
Ang pinalamig na mais ay madalas na dumarating pre-cut at bagged, kaya ang paghahanda ng frozen na mais ay naiiba sa paghahanda ng mais sa cob. Maraming mga recipe ng mais ang nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng frozen na mais nang direkta sa palayok o kawali. Maaari kang magdagdag ng frozen na mais nang direkta sa mga sopas, mga nilaga, mga bata at marami pa. Ang mais ay lutuin nang pantay-pantay sa natitirang sangkap.
Ayon sa Mayo Clinic, maraming iba't ibang mga paraan upang magluto at maghanda ng mais. Inirerekumenda nila ang litson, kumukulo, broiling, steaming, pag-ihaw o pag-microwave ng frozen na mais.
Ang ilang mga naka-frozen na gulay ay dumating din sa mga espesyal na pakete na may microwave. Suriin ang mga tagubilin sa iyong frozen na mais upang makita kung ilang minuto ang dapat mo itong lutuin sa microwave. Halimbawa, ang mga Birds Eye Steamfresh Super Sweet Corn nagluluto nang direkta sa bag para sa limang minuto sa microwave.
Upang ihanda ang frozen na mais bilang isang side dish, ang kumukulo ay isang mabilis at madaling pagpipilian. Idagdag lamang ang frozen na mais sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Hayaang magluto ang mais ng humigit-kumulang tatlong minuto. Ibuhos ang tubig at magdagdag ng mantikilya, pampalasa at asin sa panlasa.
Magdagdag ng mais sa Pagkain
Kasama sa mga klasikong recipe ng mais ang creamed mais, sauteed corn, corn salsa, corn chowder at corn casserole. Maaari ka ring magdagdag ng mais sa mga pagkaing inspirado ng Mexico tulad ng sili at Southwestern na mga kasanayan.
Upang maiwasan ang pagiging nababato ng mais, subukan ang ilang iba't ibang uri ng mais pati na rin ang iba't ibang mga paraan ng pagluluto. Ang parehong frozen na matamis na mais at inihaw na mais ay nagdadala ng isang natatanging lasa sa isang kalakal ng mga pinggan.
