Ang Whey protein ay isang pangkalahatang term na naglalarawan ng ilang mga protina na matatagpuan sa mga produktong gatas at gatas. Ang mga taong alerdyi sa mga protina na ito o sa iba pang mga sangkap sa gatas ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga reaksyon ng immune system kung ubusin nila ito. Ang pagtaas ng produksyon ng uhog ay isang potensyal na sintomas ng isang reaksiyong alerdyi sa whey protein.
Whey Protein Background
Ang gatas ay naglalaman ng isang bilang ng mga protina, kabilang ang mga sangkap na tinatawag na beta-lactoglobulin, alpha-lactalbumin at isang pangkat ng mga protina na tinatawag na mga caseins. Sa panahon ng paglikha ng keso at iba pang mga nonfluid milk product, ang mga protina ng kasein ay pinaghiwalay sa gatas at bumubuo ng isang solidong masa na tinatawag na curd. Ang likidong bahagi ng gatas na naiwan ay tinatawag na whey. Ang anumang protina na nakapaloob sa whey ay itinuturing na isang whey protein, kabilang ang alpha-lactalbumin, beta-lactoglobulin, immunoglobulins at serum albumin. Ang mga karagdagang sangkap sa whey ay may kasamang mga hormone, enzymes at sangkap na tinatawag na mga kadahilanan ng paglago.
Iba't ibang Mga Sintomas sa Allergy
Sa mga taong may mga alerdyi ng gatas, ang pagkonsumo ng gatas ay nag-trigger ng isang tugon ng immune system na maaaring umunlad sa kahit saan mula minuto hanggang ilang oras. Ang mga allergy sa ganitong uri na kadalasang lumilitaw sa mga sanggol o mga bata, ngunit maaari ring lumitaw sa anumang yugto ng buhay. Hindi lahat ng mga tao na may isang allergy sa gatas ay nagkakaroon ng parehong mga sintomas o ang parehong antas ng kabigatan ng sintomas. Ang mga taong may banayad na alerdyi ay maaaring makaranas ng higit sa medyo menor de edad na pangangati ng balat, habang ang mga taong may malubhang alerdyi ay maaaring bumuo ng isang potensyal na nakamamatay na anyo ng pagkabigla na tinatawag na anaphylaxis.
Produksyon ng Mucus
Ang mucus ay isang makapal na likido na ginawa ng mga linings ng tisyu na tinatawag na mga mucous membranes, na lumilitaw sa lahat ng iyong mga lukab at mga sipi ng katawan. Ang mga lamad na ito ay nagpatago ng uhog sa pamamagitan ng dalubhasang mga bukana na tinatawag na mga glandula. Sa mga taong may mga alerdyi sa whey o iba pang mga alerdyi ng gatas, ang pagtaas ng paggawa ng uhog ay karaniwang kumukuha ng form ng isang runny nose, ayon sa MayoClinic.com. Kapag nagkakaroon ka ng isang mabilis na ilong, pareho ang iyong mga daluyan ng dugo at ang mga mauhog na lamad sa iyong tisyu ng ilong ay nagtatago ng labis na dami ng uhog na dumadaloy mula sa iyong ilong at ginulo ang likuran ng pader ng iyong lalamunan.
