Huwag hayaan ang iyong pag-ibig ng pasta na panatilihin ka mula sa pagsisimula ng diyeta na may mababang karot. Habang hindi ka pinapayagan na isama ang pagkain na mayaman na may karbohidrat sa mga unang yugto ng ganitong uri ng plano sa diyeta, ang mga pagkaing tulad ng past-trigo pasta ay maaaring idagdag sa menu habang nawalan ka ng timbang at ang iyong mga allowance ng karbid ay nagiging mas mahigpit. Siguraduhing manatili sa loob ng iyong mga limitasyon sa pamamagitan ng maingat na pagsubaybay sa iyong carb gramo.
Mga Batayang Diet na Mababa-Carb
Ang isang diyeta na may mababang karot ay walang itinakda na kahulugan. Ang mga paghihigpit ay saklaw mula 20 hanggang 150 gramo sa isang araw. Ngunit marami sa mga tanyag na komersyal na diet na low-carb, tulad ng Atkins at South Beach, ay nagsisimula sa tinatawag na isang induction phase, na pinipigilan ang mga carbs hanggang 20 hanggang 50 gramo sa isang araw upang matulungan ang kick-start na pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng 19 gramo ng mga carbs sa isang lutong 1/2-tasa na paghahatid, ang buong-trigo na pasta ay gagamit ng kalahati o lahat ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa karot. Sa mga unang yugto ng diyeta na nagpapataw ng gayong mahihigpit na mga paghihigpit, ang karamihan sa iyong mga carbs ay dapat magmula sa mga pagkaing mayaman sa nutrisyon tulad ng spinach, broccoli at kale.
Habang nawalan ka ng timbang, gayunpaman, ang iyong karne ng karagdagan ay nagdaragdag, karaniwang sa 60 gramo o higit pa, na maaaring magpahintulot sa silid para sa buong-trigo na pasta dito at doon.
Nagbibilang ng Mga Carbs sa Buong-Wheat Pasta
Habang ang 1/2 tasa ng buong-trigo pasta ay may 19 gramo ng mga carbs, hindi mo na kailangang mabilang ang 19 patungo sa iyong kabuuang bilang ng carb. Ang buong pasta ng trigo ay isang mapagkukunan ng hibla, na nangangahulugang maaari mong bilangin ang mga "net" na mga carbs, o natutunaw na mga carbs, na nagbabawas sa hibla mula sa kabuuang nilalaman ng karot. Kaya, ang 1/2 tasa ng lutong pasta na trigo ay mayroong 16 gramo ng net carbs, na 19 gramo ng kabuuang carbs na minus 3 gramo ng hibla. Sa pamamagitan ng paghahambing, ang parehong paghahatid ng regular na puting pasta ay may 21 gramo ng net carbs, na 22 gramo ng kabuuang carbs na minus lamang ng 1 gramo ng hibla.
Mga Tip Para sa Pagsasama ng Pasta
Kahit na sa 60 gramo ng mga carbs sa isang araw, ang isang 1/2-tasa na paghahatid ng buong-trigo na pasta ay gumagamit ng isang quarter ng iyong pang-araw-araw na carbs, kaya kailangan mo pa ring gumawa ng kaunting pagpaplano upang magkasya ito. Gumamit ng pagsukat tasa upang mapanatili ang mga bahagi. Magdagdag ng karne tulad ng ground meat, meatballs, hipon o hiwa ng manok upang magdagdag ng bulk-free bulk sa iyong pagkain. Gumagana rin ang mga low-carb veggies - tulad ng 1/2 tasa ng lutong broccoli at 1/2 tasa ng lutong cauliflower na sumasaklaw sa 4 na gramo ng net carbs - at pinapataas nila ang kalidad ng nutrisyon ng iyong pagkain. Kailangan mong bilangin ang mga carbs sa spaghetti sauce, na mayroon ding 6 hanggang 11 gramo ng net carbs bawat 1/2 tasa.
Mga Pagpipilian sa Mababang-Carb
Bagaman hindi katulad ng buong-trigo na pasta, may mga pagpipilian na tulad ng mas mababang-carb na magagamit mo na hindi gaanong gastos ng maraming mga carbs at maaaring gumana sa mga unang bahagi ng iyong plano. Ang mga pansit ng Shirataki ay ginawa mula sa ugat ng konjac at may mas mababa sa 1 gramo ng net karbohidrat bawat 4 na onsa na paghahatid. Maghanap para sa mga low-carb na pansit na ito sa palamig na seksyon ng iyong tindahan ng groseri. Maaari mong gamitin ang mga ito tulad ng gagawin mo ang iyong karaniwang pasta.
Ang spaghetti squash, na mayroong 2 gramo ng net carbs bawat 1/4-cup na paghahatid, ay gumagawa din ng isang mahusay na pagpapalit para sa iyong karaniwang pasta. O kaya, maaari kang gumawa ng mga pansit na wala sa mga kargamento na may mababang karbula tulad ng zucchini, dilaw na kalabasa o jicama. Gumamit lamang ng isang tagasim ng gulay o isang espesyal na tagagawa ng pansit na pansit upang lumikha ng mahaba at manipis na mga strand.
