Ang mga juice ng mga prutas at gulay na may pinakamataas na konsentrasyon ng mga antioxidant ay nag-aalok ng pinakamahusay na proteksyon laban sa pinsala na dulot ng mga libreng radikal, hindi matatag na mga molekula na natural na nangyayari sa iyong katawan. Ang pinakamahusay na mga antioxidant juice ay naglalaman ng 100 porsyento natural na prutas o gulay. Ang mas madidilim na mga prutas at gulay ay lilitaw na naglalaman ng maraming mga antioxidant.
Pinahusay na Juice
Ang pananaliksik sa laboratoryo na isinagawa sa Center for Human Nutrisyon sa UCLA ay nagtapos na ang pomegranate juice ay may higit na mga katangian ng antioxidant. Ayon sa isang pag-aaral na iniulat noong Pebrero 27, 2008, isyu ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry, " isang pangkat ng pananaliksik kumpara sa mga halimbawa ng juice ng granada sa mga halimbawa ng acai, apple, blackberry, black cherry, blueberry, cranberry, Concord ubas at orange juice. Kasama rin sa mga mananaliksik ang red wine, iced tea beverage, itim, berde at puting tsaa. Sa paghahambing na pag-aaral na ito, apat na pagsubok ang nasuri at inihambing ang antioxidant potency ng mga karaniwang natupok na inumin. Napagpasyahan ng mga mananaliksik na ang pomegranate juice ay lumampas sa iba pang mga inuming nasa antioxidant potency ng hindi bababa sa 20 porsyento.
Juice ng Concord Grape
Ang concord grape juice ay na-rate bilang pangalawang pinakamahusay na juice ng antioxidant sa nabanggit na pag-aaral ng paghahambing sa UCLA. Sinasabi ng University of Maryland Medical Center na ang balat at mga buto ng madilim na pula at lilang ubas ay naglalaman ng mga antioxidant. Ang Resveratrol, isang mahalagang antioxidant na nauugnay sa pagbabawas ng panganib ng sakit sa puso, ay matatagpuan sa katas na ginawa mula sa madilim na lilang ubas na Concord. Naglalaman din ang juice ng ubas na antioxidant na tinatawag na flavonoids, na epektibong pinatataas ang mga antas ng lipoproteins na may mataas na density na karaniwang tinutukoy bilang "mabuting" kolesterol. Ang mga antioxidant na ito ay ipinakita upang mabawasan ang panganib para sa atherosclerosis at makakatulong sa mas mababang presyon ng dugo.
Blueberry Juice
Ang mga Blueberry ay naglalaman ng mga anthocyanins, na kung saan ay mga polyphonic compound na may mga antioxidant properites. Ang pag-aaral sa laboratoryo sa UCLA classified classified blueberry juice bilang pangatlo na pinakamahusay na juice ng antioxidant fruit. Ang klinikal na pananaliksik na pinamumunuan ni Robert Krikorian, ng Kagawaran ng Psychiatry sa University of Cincinnati Academic Health Center, ay nag-aral ng mga epekto ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng ligaw na blueberry juice sa memorya ng mga may edad na. Ang pag-aaral ay naka-sample ng siyam na may sapat na gulang na nagpakita ng mga pagbabago sa maagang pag-iingat. Sa pagtatapos ng 12-linggong pag-aaral, ang mga paksa ay nagpakita ng pagpapabuti sa pagpapares-associate na pag-aaral at pagsusulit ng pag-alala sa salita. Ang mga natuklasan sa pag-aaral na ito ay nai-publish sa isyu ng Enero 2010 ng "Journal of Agricultural and Food Chemistry."
