Naisip mo na bang uminom ng mansanas, kale o karot para sa pagbaba ng timbang? Ang katas ng katas ay kumukuha ng mundo sa pamamagitan ng bagyo - at sa mabuting dahilan. Ang mga sariwang prutas at gulay na gulay ay puno ng mga antioxidant at may ilang mga calorie lamang bawat paghahatid.
Halimbawa, ang karot na juice, ay puno ng bitamina A, potasa, mangganeso at carotenoid, na nag-aalok ng parehong lasa at nutrisyon.
Tip
Ang karot na juice ay hindi isang himala ng fat burner at hindi ka makakatulong sa pagkuha ng sandalan sa magdamag. Gayunpaman, mayaman ito sa bitamina A, carotenoids, antioxidants at iba pang mga bioactive compound na makakatulong na mabawasan ang adiposity, mapadali ang pagbaba ng timbang at maaaring maiwasan ang mga komplikasyon na may kaugnayan sa labis na katabaan.
Mga Katotohanang Nutrisyon sa Karot
Ang mga karot na orange at ang kanilang katas ay kabilang sa pinakamahusay na mga mapagkukunan ng pandiyeta ng beta-karotina . Ang antioxidant na ito ay nagbibigay sa mga karot ng kanilang maliliwanag na kulay at maaaring ma-convert sa bitamina A sa katawan.
Ang mga lilang karot ay mayaman sa mga anthocyanins at iba pang mga phenolic compound na nagpapanatili ng malusog ang iyong puso. Ang Lutein , isang natural na nagaganap na carotenoid sa dilaw at lila na karot, ay pinoprotektahan ang iyong mga mata mula sa oxidative stress at maaaring mabawasan ang panganib ng mga cataract at macular degeneration na may kaugnayan sa edad.
Ang mga gulay na ito ay matagal nang ginagamit para sa kanilang mayamang lasa at halaga ng nutrisyon. Ang isang tasa ng gadgad na karot, o isang paghahatid, ay may 45 calories lamang at nagbibigay ng higit sa 100 porsyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng bitamina A. Ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, kaltsyum, potasa, magnesiyo at bitamina K. Carrot juice ay kahit na mas nakapagpapalusog.
Hindi bihira na makita ang mga dieters na uminom ng karot ng juice para sa pagbaba ng timbang, pinabuting pananaw at mas mahusay na kalusugan. Sa pamamagitan lamang ng 47 calories bawat paghahatid, ang inuming ito ay malamang na hindi magdagdag ng mga pulgada sa iyong baywang. Ang isang paghahatid (kalahating tasa) ay naghahatid ng mga sumusunod na nutrisyon:
- 47 calories
- 1.1 gramo ng protina
- 11 gramo ng mga carbs
- 0.9 gramo ng hibla
- 4.6 gramo ng asukal
- 125 porsyento ng DV (pang-araw-araw na halaga) ng bitamina A
- 15 porsyento ng DV ng bitamina K
- 15 porsyento ng DV ng bitamina B6
- 11 porsyento ng DV ng bitamina C
- 7 porsyento ng DV ng potasa
- 4 porsyento ng DV ng magnesiyo
Naglalaman din ang katas ng karot ng malalaking dosis ng bitamina E, alpha- at beta-karoten, lutein, zeaxanthin at mga trace mineral. Ang juice ng orange, sa pamamagitan ng paghahambing, ay nagbibigay ng 56 calories at 10.4 gramo ng mga asukal sa bawat paghahatid (kalahating tasa). Ito ay makabuluhang mas mababa sa bitamina A at mas mataas sa bitamina C.
Ang parehong halaga ng juice ng mansanas ay may 57 calories at 11.9 gramo ng mga asukal sa bawat paghahatid, habang ang juice ng suha ay naglalaman ng 46 calories at 10 gramo ng mga asukal sa bawat paghahatid (kalahating tasa). Ang ubas na ubas ay mas mataas sa mga calorie at carbs. Ang isang paghahatid (kalahating tasa) ay nagbibigay ng 76 calories at 18.7 gramo ng mga carbs, kabilang ang 18 gramo ng natural na sugars.
Mga Pakinabang sa Juice ng Carrot
Tulad ng nakikita mo, ang juice ng karot ay mas mababa sa asukal kaysa sa karamihan ng mga juice, na ginagawang perpekto para sa mga diet-low-carb. Naglalaman din ito ng malakas na antioxidant, lalo na ang lutein, zeaxanthin at carotenoids. Ayon sa isang pagsusuri sa Setyembre 2018 na itinampok sa journal Nutrients , ang lutein ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin, pag-andar ng cognitive at cardiovascular health. Nagpapakita din ito ng mga anti-namumula na katangian at maaaring makatulong sa paggamot ng coronary artery disease.
Ang Beta-carotene, isa sa mga pinaka-masaganang nutrisyon sa karot ng juice, ay maaaring babaan ang panganib ng lahat ng sanhi ng dami ng namamatay, tulad ng iniulat sa isang pagsusuri sa Mayo 2016 na inilathala sa Mga Ulat sa Siyensya . Bukod dito, maaari itong maprotektahan laban sa Type 2 diabetes at sakit sa puso. Ang isang pag-aaral ng cohort na inilathala sa British Journal of Nutrisyon noong Nobyembre 2015 ay nagmumungkahi na ang isang diyeta na mayaman sa mga carotenoids ay maaaring makatulong na maiwasan ang metabolic syndrome.
Pagkatapos ng ingestion, ang antioxidant na ito ay na- metabolize sa bitamina A. Kinakailangan ng iyong katawan ang bitamina na natutunaw sa taba na ito upang mabuo at mapanatili ang mga kalansay at malambot na tisyu, palitan ang mga selula ng balat, labanan ang impeksyon Ang Beta-carotene ay nakikipaglaban din sa stress ng oxidative, sumusuporta sa immune function at pinoprotektahan laban sa talamak na mga sakit, ayon sa pagsusuri sa Scientific Report .
Dahil sa mataas na antas ng antioxidant, ang benepisyo ng karot ay nakikinabang sa iyong kalusugan at mahabang buhay, ngunit nakakatulong ba ito sa pagbaba ng timbang? Ayon sa pinakabagong pananaliksik, ang sagot ay oo .
Juice ng Karot at Pagkawala ng Timbang
Ang pag-inom ng karot ng juice para sa pagbaba ng timbang ay hindi ibabago ang iyong katawan magdamag. Gayunman, ang inumin na ito ay maaaring mapabuti ang iyong katayuan sa antioxidant at pangkalahatang diyeta. Bilang karagdagan, maaari mo itong gamitin bilang isang kapalit ng soda at iba pang inuming may asukal.
Ang ilang mga nutrisyon sa karot ng juice ay maaaring mapabilis ang pagbaba ng timbang, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa edisyon ng Disyembre 2015 ng Lifestyle Genomics . Natuklasan ng mga mananaliksik na ang bitamina A ay maaaring makatulong na mabawasan ang labis na katabaan ng tiyan, lalo na ang taba ng visceral. Ang ganitong uri ng adipose tissue ay pumapalibot sa iyong mga mahahalagang organo, pinatataas ang panganib ng mga sakit sa cardiometabolic.
Ang isang mas kamakailang pag-aaral na itinampok sa Clinical Nutrisyon noong Disyembre 2017 ay nagmumungkahi na ang retinol (isang likas na anyo ng bitamina A), beta-karotina, lycopene at iba pang mga antioxidant ay maaaring bawasan ang adiposity at suportahan ang pagkawala ng taba. Kasabay nito, maaari silang maprotektahan laban sa mga komplikasyon na nauugnay sa labis na katabaan, tulad ng hypertension. Bukod dito, ang kakulangan sa bitamina A ay na-link sa metabolic syndrome, labis na katabaan at nakataas na antas ng triglyceride.
Tulad ng nabanggit kanina, ang karot na juice ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga carotenoids. Ang mga likas na compound na ito ay gumaganap ng isang pangunahing papel sa metabolismo ng taba at pagkita ng kaibhan. Ang ilang mga carotenoids ay maaaring aktwal na dagdagan ang fat oxidation, bawasan ang adiposity at maiwasan ang pag-iimbak ng taba, ayon sa isang pagsusuri sa Agosto 2016 na inilathala sa journal na Carotenoids sa Kalikasan .
Juice ng Carrot: Kaibigan o Foe?
Ang mga natuklasan sa itaas ay nagpapakita na ang pag-inom ng karot ng karot para sa pagbaba ng timbang ay maaaring maging kapaki-pakinabang na diskarte. Gayunpaman, kailangan mo ring kumain nang may pag-iisip at panoorin ang iyong mga bahagi. Ang karot na juice ay hindi calorie-free. Kung uminom ka ng labis sa mga ito, ang mga calories ay magdagdag.
Tangkilikin ang inuming ito bilang bahagi ng isang balanseng diyeta, sa halip na umasa sa mga recipe ng juicing para sa pagbaba ng timbang. Nagbabalaan ang mga mananaliksik sa Harvard Health Publishing tungkol sa mga potensyal na peligro ng pag-juice. Kahit na ang pinaka-malusog na prutas at gulay na juice ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang kapag natupok nang labis. Bilang karagdagan, ang mga inuming ito ay naglalaman ng kaunti o walang hibla at protina, dalawang nutrisyon na nagpapanatili sa iyo na buo at pigilan ang gutom.
Hindi ito nangangahulugan na ang juice ng karot ay hindi maganda para sa iyo. Sa kabilang banda, maaari itong mapalakas ang iyong paggamit ng nutrisyon at pagbutihin ang pangkalahatang kalusugan. Ang pag-aayuno ng Juice ay isang buong magkakaibang kuwento, gayunpaman. Ang pamumuhay sa mga juice para sa mga araw o linggo ay maaaring magresulta sa pagkapagod, pagkawala ng kalamnan, kakulangan sa ginhawa at kakulangan sa nutrisyon.
Babala
Kapag natupok nang labis, ang karot na juice ay maaaring maging sanhi ng isang madilaw-dilaw na pagkawalan ng kulay ng balat. Ang isa pang potensyal na epekto ay hypervitaminosis A , isang kondisyon na nagdudulot ng pagduduwal at pagsusuka, pagkahilo, mga problema sa paningin at iba pang mga sintomas na maaaring makaapekto sa iyong kalusugan at kalidad ng buhay.
