Ang mga madilim na karne ng drumstick ng manok ay nag-aalok ng mas maraming lasa kaysa sa puting mga hiwa ng karne tulad ng walang pusong mga suso. Dahil naglalaman ang mga ito ng mas maraming taba at nag-uugnay na tisyu, nag-aalok din ang mga drumstick ng maputla, mas malambot na karne na maaaring hawakan ang mabilis, mataas na init na pamamaraan ng pagluluto tulad ng pagluluto at pag-ihaw, na nagbibigay-daan sa iyo na maglingkod ng isang malusog, masarap na pagkain sa loob ng halos 30 minuto. Hindi mahalaga kung paano mo lutuin ang mga ito, panahon o i-marinate ang mga drumstick nang maaga - mas mabuti ang gabi bago mo lutuin ang mga ito, upang ang mga lasa ay maaaring tumagos sa karne.
Pag-ihaw ng Drumsticks ng Manok
Hakbang 1
Marinate ang walang balat na mga drumstick nang hindi bababa sa dalawang oras o magdamag. Kahit na maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong pre-made marinade, madali itong gumawa ng iyong sarili. Ang paggawa ng iyong sariling pag-atsara ay nagbibigay-daan sa iyo upang makontrol ang kalidad ng mga sangkap pati na rin ang halaga ng sodium at fat na pumapasok sa halo. Pagsamahin ang mga panimpla tulad ng bawang, sariwang kinatas na citrus juice, sibuyas, sariwang damo, suka tulad ng pulang alak o balsamic, mababang-sosa na toyo at isang daga ng langis ng oliba o linga.
Hakbang 2
I-on ang grill at itakda ito sa medium heat. Brush ang mga grates gamit ang isang grill brush upang linisin ito at alisin ang anumang mga labi bago i-spray ang mga rehas gamit ang spray spray.
Hakbang 3
Alisin ang manok mula sa atsara at itapon ang likido. Ilagay ang manok sa mainit na ihaw, lutuin ito nang halos 15 hanggang 30 minuto, pag-flip ng hindi bababa sa isang beses. Opsyonal na, kung nagtakda ka ng labis, hindi nagamit na atsara, hugasan ang manok ng isang beses o dalawang beses sa pag-atsara habang grill.
Paghahurno ng Mga Drumstick ng Manok
Hakbang 1
Painitin ang iyong oven hanggang sa pagitan ng 450 at 475 degrees Fahrenheit. Habang pinapainit ang oven, maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng pag-spray nito sa hindi stick na pagluluto spray.
Hakbang 2
Panahon ang mga walang balat na drumstick ng manok na may asin at itim na paminta at anumang mga karagdagang mga panimuot na gusto mo.
Hakbang 3
Ayusin ang mga drumstick sa isang solong layer sa baking sheet. Maghurno ito ng 25 hanggang 30 minuto, pag-on nang isang beses. Kapag ito ay tapos na, ang manok ay dapat na ginintuang.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Panimpla
Pagluluto spray
Mga Tong
Tip
Ang pagpasok ng isang instant na basahin na thermometer ng karne sa makapal na bahagi ng karne ng drumstick ay ang surest na paraan upang matiyak na ang karne ay lubusan na luto. Ayon sa website ng FoodSafety.gov, ang minimum na ligtas na panloob na temperatura para sa mga manok ay 165 F.
Lumikha ng malusog na mga paa na pinirito ng oven sa manok sa pamamagitan ng paglubog ng bawat drumstick sa itlog at pagkatapos ay mga napapanahong mga tinapay na tinapay. Ayusin ang isang wire rack sa iyong baking sheet at spray ito sa pagluluto spray. Maghurno ang manok nang halos 25 minuto sa 475 F, hanggang sa malutong at ginintuang.
