Ang mga buffalo fish ay isang uri ng freshwater fish na pinakamahusay na niluto sa oven. Hindi ito tulad ng mga pakpak ng istilo ng manok na isinilbi ng ranso o asul na keso para sa paglubog. Kung nabigo ka sa iyo, huwag mawalan ng pag-asa. Maaari mo pa ring lutuin ang mga buffalo fish at basura ang mga isda sa creamy, style na buffalo na gaya ng ginagawa mo sa mga pakpak ng manok. Eksperimento sa pagluluto ng mga kalabaw na isda, na pinapalo ang mga isda na may iba't ibang sangkap.
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 350 F.
Hakbang 2
Idagdag ang mantikilya, sarsa ng paminta, asin at suka sa isang kasirola upang gawing mainit na sarsa ng estilo ng kalabaw para sa pag-aaksaya ng isda. Ilagay ang kawali sa kalan at init sa medium-high setting hanggang mawala ang butter. Alisin ito mula sa init, at itabi ito.
Hakbang 3
Ilagay ang mga fillet ng isda ng kalabaw sa isang baking dish.
Hakbang 4
Basura ang mga isda na may estilo ng mainit na sarsa, gamit ang isang brush ng pagluluto. Ilagay ito sa oven, at lutuin ito ng 25 minuto.
Hakbang 5
I-flip ang mga fillet ng isda tungkol sa 12 minuto sa pagluluto gamit ang isang spatula, na hinuhuli din ang laki ng flip ng isda.
Hakbang 6
Alisin ang mga isda mula sa oven kapag ang panloob na pag-init ay umabot sa 145 F sa isang thermometer ng karne. Ang mga isda ay dapat ding madaling mag-flake kapag punctured na may tinidor.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
3 lbs. punong isda ng buo
Dash asin at paminta
1/3 tasa na inasnan na mantikilya
1/4 tasa ng mainit na sarsa ng paminta
1/4 tsp. asin
1 tbsp. suka
Katamtamang kasirola
Paghahurno ng ulam
Pagputol ng brush
Thermometer ng karne
