Ang mga drumstick ng manok ay paborito ng mga bata dahil sa kanilang built-in na hawakan, na ginagawang madali silang kunin at mag-enjoy. Sa pagtanda mo ay maaaring lumipat ka sa iba pang mga hiwa ng manok. Ang mga drumstick sa pangkalahatan ay isang napaka-epektibong paggupit ng manok, na ginagawang mga ito na protina-friendly na protina para sa pagkain ng pamilya. Ang mga drumstick ay karaniwang pinirito ngunit ang pagluluto sa kanila ay nakakatulong upang mapanatili ang higit sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at binabawasan ang dami ng taba na nilalaman kapag pinirito mo ang mga ito.
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 400 degrees F. Banlawan ang mga drumstick na may cool na tubig at gumamit ng isang tuwalya ng papel upang mapawi ang labis na tubig. Mahalagang linisin ang karne bago lutuin ito upang alisin ang anumang bakterya sa ibabaw o dumi. Bilang karagdagan, ang pag-alis ng labis na tubig ay mahalaga sapagkat nakakatulong ito sa mga panimpleng mas kumapit sa ibabaw ng manok na mas mahusay.
Hakbang 2
Gumamit ng brush ng kusina upang magaan ang pagsipilyo ng langis ng oliba sa magkabilang panig ng tambol. Ang langis na ito ay makakatulong sa balat sa manok na bahagyang malutong at nagdaragdag ito ng lasa at kahalumigmigan sa manok habang nagluluto ito.
Hakbang 3
Pagwiwisik ang bawat drumstick sa magkabilang panig na may asin at paminta. Kung masiyahan ka sa likas na lasa ng mga tambol, asin at paminta ay maaaring sapat. Gayunpaman, kung nais mong magdagdag ng ilang karagdagang lasa sa manok maaari kang magdagdag ng isang panimpla tulad ng Cajun panimpla, paprika, lemon pepper, cumin, Italian seasoning o curry powder sa manok.
Hakbang 4
Ayusin ang mga drumstick sa pan ng casserole sa tabi ng bawat isa na may maraming puwang sa pagitan ng bawat isa bilang pinahihintulutan ng puwang. Takpan ang mga drumstick na may foil o ang takip sa casserole pan kung mayroong isa. Ilagay ang casserole pan sa oven sa ibabang rack.
Hakbang 5
Lutuin ang mga drumstick na sakop ng halos 25 minuto. Ang pagluluto sa kanila na sakop ay tumutulong sa kanila na manatiling basa-basa at ang panloob na init ay tumutulong upang lutuin ang mga ito nang lubusan. Matapos ang humigit-kumulang na 25 minuto, alisin ang takip at magpatuloy sa pagluluto para sa karagdagang 20 hanggang 25 minuto. Papayagan nito ang balat sa mga drumstick na kayumanggi at malutong. Ang lutuin hanggang sa ang mga juice ay malinaw kapag gaanong tinusok ng tinidor.
Mga bagay na Kailangan Mo
-
Mga drumstick ng manok
Brush ng kusina
Langis ng oliba
Asin
Pepper
Karagdagang mga panimpla (opsyonal)
Ulam na may kaserola
Sarsa (opsyonal)
Tip
Para sa idinagdag na lasa, magsawsaw ng barbecue o teriyaki na sarsa sa mga tambol at ilagay sa oven para sa karagdagang 3 hanggang 5 minuto.
Babala
Nag-iiba ang mga temperatura ng siklo kaya mahalaga na subaybayan ang pag-unlad ng manok habang nagluluto.
Kapag nagluluto ng mas kaunting mga drumstick, tulad ng 4 hanggang 6, ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan nang malaki. Ang pagluluto ng 14 hanggang 16 na mga tambol ay tumatagal ng halos isang oras.
