Mag-isip ng diyeta sa Aleman at isinasaisip mo ang serbesa at bratwurst, sauerkraut at sausage. Ang tipikal na diyeta sa Alemanya ay mabigat, starchy at hindi eksaktong vegetarian-friendly. Ang iba't ibang mga karne at mga produkto ng karne ay karaniwang kasama sa bawat pagkain, habang ang mga Aleman ay nagpapasaya sa isang pambansang matamis na ngipin na may mga inihurnong kalakal at cake.
Istraktura ng Pagkain
Ayon sa University of Nebraska-Lincoln's Institute of Agriculture and Natural Resources, ang diyeta ng Aleman ay karaniwang nakaayos ayon sa kasabihan na "almusal tulad ng isang hari, tanghalian tulad ng isang prinsipe, kumain ng tulad ng isang pampa." Ang pangkaraniwang Aleman na agahan ay malaki at nakabubusog, na nagtatampok ng tinapay, keso, malamig na karne, itlog at jam. Ang tanghalian ay mas malaki kaysa sa hapunan, kahit na ang parehong pagkain ay karaniwang nagtatampok ng mga produktong karne. Ang istraktura ng pagkain na ito, na may pagkonsumo ng konsentrasyon sa umaga at oras ng tanghalian, ay pinaniniwalaan na kapaki-pakinabang sa metabolic function.
Karaniwang pagkain
Ang karne at patatas ay mga sangkap na staple ng pangkaraniwang pagkain ng Aleman, na ang karne ay madalas na kinakain sa bawat pagkain ng araw. Ang mga uri ng naproseso na uri ng sosis ay partikular na karaniwan at tanyag sa Alemanya. Ang tinapay, pastry at cake ay madalas na kinakain, na may mantikilya at mantika ang pinaka-karaniwang ginagamit na fats sa pagluluto. Ang pambansang inuming nakalalasing ay beer, kahit na ang Alemanya ay mayroon ding industriya ng alak. Ang pag-inom ng alkohol at tabako ay medyo mataas sa Alemanya kumpara sa ibang mga bansa sa Europa.
Benepisyo
Ang pagkain ng mabibigat na karne ay nagbibigay ng maraming protina para sa average na Aleman. Ang pagkain ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas sa karamihan ng mga pagkain ay nangangahulugang mayroon kang sapat na protina upang mapanatili, pagalingin at palaguin ang mga tisyu at kalamnan ng iyong katawan. Ang mga sikat na adobo at ferment na pagkain sa Aleman na diyeta - ang sauerkraut ay isa sa mga halimbawa nito - magbigay ng mga mapagkukunan ng gulay sa panahon ng malamig na buwan ng taglamig. Ito ay pinaniniwalaan na ang pagkonsumo ng Aleman ng mga pagkaing may ferment at kulay-gatas ay tumutulong sa pagtunaw ng pangkalahatang diyeta na may mababang hibla.
Mga panganib
Ang tipikal na diyeta ng Aleman ay medyo mataas sa taba - kabilang ang puspos na taba - pati na rin ang pino na mga asukal at karbohidrat. Karaniwan ang kakulangan sa diyeta ay kulang sa gulay, prutas at hibla ng pandiyeta. Ang mataas na taba sa pagdidiyeta ay malamang na madagdagan ang iyong mga antas ng kolesterol sa dugo, na inilalagay ka sa mas malaking peligro para sa mga problema sa puso at stroke. Ang mataas na paggamit ng mga asukal at karbohidrat ay nagdaragdag ng panganib ng labis na katabaan at mga kaugnay na mga problema sa kalusugan. Napansin na sa dating hindi pa umusbong na East Germany, ang tipikal na diyeta ay mas natural at malusog kaysa sa industriyalisadong West.
