Bagaman ang isang pagkaing vegetarian ay maaaring pinakamahusay para mabawasan ang iyong presyon ng dugo, hindi ito nangangahulugang kailangan mong i-cut ang lahat ng karne, isda at manok sa labas ng iyong diyeta. Ang pulang karne, lalo na, ay nauugnay sa nadagdagan na presyon ng dugo, ngunit maaari ka pa ring kumain ng hindi bababa sa maliit na halaga ng sandalan, walang edukadong pulang karne. Gayunman, ang pagkaing-dagat at walang balat na manok, ay mas malusog na pagpipilian para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Isda at Seafood
Ang potasa mineral na electrolyte ay makakatulong upang mapigilan ang masamang epekto ng sodium sa presyon ng dugo. Maraming mga uri ng isda at pagkaing-dagat ang mahusay na mapagkukunan ng potasa, na ginagawa silang mga nakapagpapalusog na pagpipilian para sa pagtugon sa iyong inirekumendang paggamit ng protina. Halimbawa, ang isang 3-ounce na paghahatid ng salmon o pompano ay nagbibigay ng 15 porsyento ng pang-araw-araw na halaga para sa potasa, at mackerel, lingcod, halibut at yellowfin tuna ay nagbibigay ng hindi bababa sa 10 porsyento ng pang-araw-araw na halaga bawat paghahatid. Ang mga clams at whelk ay iba pang mga pagpipilian na mayaman sa pagkaing mayaman sa potasa.
Manok at Manok
Ang Diyetikong Mga Paaralang Tumigil sa Hypertension, o DASH diet, inirerekumenda ang mga manok pati na rin ang mga isda para matugunan ang iyong mga pangangailangan sa protina, na pinapayagan ang hanggang sa anim na servings bawat araw ng mga isda, manok o maniwang pulang karne. Ang manok ay medyo mataas din sa potasa, na may mga 383 milligram, o 9 porsyento ng DV, bawat paghahatid ng 3-onsa. Pumili ng mga walang balat na manok, na may posibilidad na maging mas mababa sa taba kaysa sa maraming pagbawas ng pulang karne.
Lean Red Meat
Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo ay dapat limitahan ang dami ng saturated fat na nakukuha nila sa kanilang diyeta. Kadalasan ito ay nagsasangkot ng pagkain ng kaunting pulang karne at pumipili mula sa mga leeg na pagbawas kapag kinakain mo ito. Ang karne ng baka at kordero ay may katamtaman na halaga ng potasa, na may 290 milligrams at 259 milligrams bawat paghahatid, ayon sa pagkakabanggit. Kasama sa mga pinakapayat na pagbawas ng karne ang mga naglalaman ng mga salitang "bilog" o "malambot" sa kanilang pangalan, pati na rin ang flank steak at 95 porsyento na lean ground beef.
Malusog na Paraan ng Paghahanda
Limitahan ang halaga ng sodium sa iyong diyeta upang makatulong na mapigilan ang presyon ng iyong dugo. Nangangahulugan ito ng paggamit ng mga halamang gamot, pampalasa at juice ng prutas upang matikman ang iyong karne, manok at isda kaysa sa asin o handa na mga sarsa, na madalas na naglalaman ng mataas na halaga ng sodium. Gupitin ang anumang nakikitang taba mula sa pulang karne at manok bago lutuin, at gumamit ng malusog na mga pamamaraan ng pagluluto tulad ng poaching, broiling, grilling, litson at steaming sa halip na Pagprito.
